MENU EN FÊTE - Jardin de Noël

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MENU EN FÊTE - Jardin de Noël

Neuf

Ce menu est basé sur les feuilles, bois, épices, écorces... comme une balade d'hiver dans une forêt enneigée. 

Langoustine
En tartare au combava
Quinoa rouge en risotto 
Voile de Carcasse 
Amuse bouche

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Foie Gras
« En rondin »
Biscuit de vin chaud de Noël 
Chutney Mandarine

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Magret
Ecorce 'à casser' d'un canard aux truffes 
Tatin de pommes vitelotte aux amandes 
Jus de réduction 

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Jardin 
Cèpes, noisettes et feuilles mortes 
(caramel, vanille, tonka, poires)

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Notre Cadeau de Noël
La boite de papillotes

Avec ce menu nos bûches excentriques sont à 48€ au lieu de 52€ en utilisant le code affiché dans votre panier "BUCHE":

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49,90 € TTC

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Nous réitérons le succès rencontré sur le dressage de nos plats en incluant le coût (à prix de revient) du matériel dans nos menus. De ce fait, les assiettes, plats, cocottes… Choisis avec soin pour un rendu festif sur votre table, vous appartiennent.

À la question: « Nous sommes de bons clients et nous en avons déjà assez à la maison, que pouvons-nous en faire ? », nous avons mis en place plusieurs solutions « anti-gaspi » :

- Le don aux associations comme Emaus, la banque alimentaire, qui ont besoin de matériel pour nourrir les personnes en difficultés…

- Le retour par vos soins de ce matériel à nos locaux où un bon d’avoir vous sera remis pour toutes commandes sur nos sites « Le casier aux saveurs » (valable 1 an).

ℹ️La papillote est le classique de Noël avec un chocolat accompagné d'un papier portant un message, le tout enveloppé dans un papier doré.

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