BUFFET BBQ CONVIVIAL P/E 2026

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  BUFFET BBQ CONVIVIAL P/E 2026

  Entrée :  200 g/pers

  Salade de tomates mondées, burratina  et son coulis de pesto et  balsamique

  Salade de grosses crevettes aux agrumes et avocats, sucrine craquante et vinaigrette de bourgogne

  Salade de penette façon Caesar, œuf poché

  Charcuterie : 100 g

  La cochonnaille Loraine (jambon aux herbes, fuseau lorrain et terrine de mirabelles)

  Condiments et sauces

  -

  Fromages d’affineurs 60 g

  Mesclun aux huiles essentielles

  -

  Desserts « en débauche 3 sortes » 1,5 part/pers

  Sable breton aux fruits rouges

  Baba abricot pistaches

  Eclair tout framboise

   

  Au BBQ

  1 Mini chorizo « sur pic »  50 g

  1 Brochette de poulet citron et thym 100 g

  1 Pavé de veau « timut » 50 g

  1 Grosse gambas marinée chimichurri 

  ½ courgette paprika fumé

  Rattes à l’ail des ours – 100 g

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