COCKTAIL DÎNATOIRE

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  COCKTAIL DÎNATOIRE

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  Collection salée - 8 pièces froides dans l'assortiment 

  • Bonbon de foie gras, pommes cannelle  
  • Tarte patanegra crèeme de truffes
  • Crackers chorizo et noisette torréfiées
  • Pic de crevettes mangue et soho
  • Moelleux crème yuzu et gravelax de saumon au safran
  • Pince de grison crémeux de raclette 
  • Sablé Guérande d'une forêt noire de foie gras 
  • Pic d'oeuf de caille safran 
  • Sucette d'un jambon beurre 
  • Sablé croquant et involtini au parmesan

  Verrine 1 pièce

  • Verrine d'un taboulé de boulgour et crevettes, bisque tremblotante 

  Collection Mini plat froid - 2 pièces 

  • Bowl tataki de thon au sésame et fenouil anisé 
  • Conserve d'une Fausse flamenckuche 

  Collection chaude finger food - 2 pièces 

  • Krok St Jacques et truffes 
  • Burger de boeuf , ail des ours

  Contenants chaud 

  Nage de petoncle au curry et lait de coco et julienne de carottes 

  Parmentier de canard et potiron au paprika fumé 

  Collection sucrée - 5 pièces 

  • Sphère chocolat au lait de gingembre
  • Tarte citron pavot 
  • Sucette ukambi sésame noir 
  • Coeur coulant bergamote chocolat noir
  • Feuilleté pressé figues épicées crème vanille 

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