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DIMANCHE 26 MAI 2024 - FETE DES MERES - ADULTE - AU CHÂTEAU
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DIMANCHE 26 MAI 2024 - FETE DES MERES - ADULTE - AU CHÂTEAU
Neuf
Apéritif à table (5 pièces)
Amuse bouche
La Cuillère à tremper d’un salpicon de crevettes
Bulle fumante à la coriandre
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Entrée
La Mosaïque
Printanière de langouste et condiments acidulés
Émulsion de bisque
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Plat
Comme un Pot au feu autour de l’asperge
Morilles comme un jardin
Veau confit (24h)
Bouillon à la théière
Corolle à croquer
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Dessert
La fraise en trompe l’oeil
Calamansi agrumes et poivre de Timut
Sablé croustillant au Sarazin torréfié
Menu enfant fête des mères : Disponible en cliquant ici
En savoir plus
Les boissons :
Champagne Senez (1 coupe à l'apéritif)
Sélection Traiteurs de France
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Vin Blanc (1 verre sur l'entrée)
Château de vaux septentrion
Le Château de Vaux Septentrion est un vin élégant et raffiné, offrant des arômes subtils et une structure équilibrée, caractéristique des grands vins de la région.
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Vin Rouge (1 verre sur le plat)
Croze Hermitage François Villard
Le Crozes-Hermitage François Villard est un vin rouge de la région de la vallée du Rhône. Il se distingue par sa richesse en arômes, son caractère fruité et ses notes épicées, représentatives du terroir de la région.
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Eaux plates et gazeuses, cafés et thés
Champagne à la vente 30 € TTC
Les horaires :
Ouverture des portes à 11h30 - Début du repas à 12h.
