CAVIAR ANTONIUS - SIBERIAN

CAVIAR ANTONIUS - OSCIETRA Agrandir l'image

CAVIAR ANTONIUS - SIBERIAN

Neuf

SIBERIAN - 6 étoiles - (taille de l’oeuf > 2,7mm)

Il provient de l’esturgeon sibérien (Acipenser baerii). Il se caractérise par un arôme intense qui satisfera les gourmets amateurs de caviar les plus exigeants. Ses tons vont du noir au brun clair. Il est également préparé selon la méthode traditionnelle « Malossol » qui signifie « avec une pincée de sel ».


C’est le plus recherché. Provenant d’esturgeons femelles les plus agées. Cette finesse Royale se caractérise par une palette de saveurs riches et pleines. Il se distingue par un grand diamètre des oeufs.

54,00 € TTC

  • 30g
  • 50g
  • 125g

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