MENU FETE DES MERES EN LIVRAISON - ADULTES - 30 et 31 MAI 2026

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  MENU FETE DES MERES EN LIVRAISON - ADULTES - 30 et 31 MAI 2026

  
  Apéritif (3 pièces)

  Bonbon de foie gras ; gelée d’abricot romarin

  Cube de saumon fumé et riz soufflé

  Tartelette d’une fraicheur de légumes de printemps au curry

  -

  Entrée

  Mi cuit d’une mosaïque de cabillaud gravlax au piment d'Espelette, mousseline d’agrumes au safran, perles acidulées

  Plat

  Tournedos de veau façon Wellington, Arlette croustillante aux truffes, jus réduit et asperges grillées à cru

  Dessert

  L’alliance fraise – vanille d’un solitaire gourmand

  Menu enfant : Disponible en cliquant ici

  Pain spécial fête des mères "Marguerite" : Disponible en cliquant ici

  Champagne sélection Traiteur de France : Disponible en cliquant ici

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