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Rectiligne de saumon gravelax
Combava, pomelos et fenouil
Mousse cardamone
Fleuraison d’été
-
Mignon de veau basse température
Croûte de miel et céréales maison
Ecrasé de pommes de terre
Artichaut frit, jus d’origan.
-
Pêche Melba by M
Harmonie de pêches fraiches, vanille,
framboise et verveine…
Pour accompagner : La Cave
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Date de disponibilité:
Menu des jardins
Rectiligne de saumon gravelax
Combava, pomelos et fenouil
Mousse cardamone
Fleuraison d’été
-
Mignon de veau basse température
Croûte de miel et céréales maison
Ecrasé de pommes de terre
Artichaut frit, jus d’origan.
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Pour accompagner : La Cave
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