Neuf
Les Œufs En Folie
L’œuf choco foie gras.
Pic d’œuf de caille safran et sésames.
L’Œuf dans l’œuf, brouillé au saumon et œuf de harengs fumés.
3 pièces apéritif en guise d’amuse-bouche
Entrée
Trompe l’œil d’un œuf au plat, choux fleur comme un taboulé et carpaccio de St Jacques au lait de coco, jaune d’œuf à tremper.
Entrée juste à poser sur votre table
Plat
Ballotin d’agneau de lait confit et fumé au thym, asperges grillées à cru ,meli mélo de radis de couleur et mini duchesse, jus de thym à l’ail noir.
Plat à chauffer selon les conseils de notre chef
Dessert
L’œuf de Pâques Palmerosa
Pamplemousse rose et gelée fraise, ganache montée, biscuit craquant au dulcey et éclat de dragées.
Dessert juste à déguster
Menu enfant : Disponible en cliquant ici
Pain en option : Disponible en cliquant ici
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Date de disponibilité:
MENU DE PÂQUES EN LIVRAISON - ADULTE - 18,19 et 20 AVRIL 2025
Les Œufs En Folie
L’œuf choco foie gras.
Pic d’œuf de caille safran et sésames.
L’Œuf dans l’œuf, brouillé au saumon et œuf de harengs fumés.
3 pièces apéritif en guise d’amuse-bouche
Entrée
Trompe l’œil d’un œuf au plat, choux fleur comme un taboulé et carpaccio de St Jacques au lait de coco, jaune d’œuf à tremper.
Entrée juste à poser sur votre table
Plat
Ballotin d’agneau de lait confit et fumé au thym, asperges grillées à cru ,meli mélo de radis de couleur et mini duchesse, jus de thym à l’ail noir.
Plat à chauffer selon les conseils de notre chef
Dessert
L’œuf de Pâques Palmerosa
Pamplemousse rose et gelée fraise, ganache montée, biscuit craquant au dulcey et éclat de dragées.
Dessert juste à déguster
Menu enfant : Disponible en cliquant ici
Pain en option : Disponible en cliquant ici
Destinataire :
* Champs requis
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Click & collect Marcotullio traiteur (57420) | Samedi 19 avril | De 10h à 13h | GRATUIT |
Livraison à domicile | Samedi 19 avril Dimanche 20 avril | De 10h à 16h De 9h à 11h | À PARTIR DE 35€ |
Les menus ne seront pas disponibles à la vente le lundi 21 avril 2025.
Au XVIIIe siècle, à la Cour, les œufs de Pâques atteignent des sommets de raffinement : issus de diverses volailles, parfois même d’autruches pour les plus gros, ils sont délicatement découpés et vidés, rehaussés d’or et peints avec raffinement, notamment par Watteau et Lancret. Les « œufs à surprises » offerts pour Pâques par Louis XV à sa fille, Madame Victoire, renferment dans leurs coques des figures et décors miniatures. Les bourgeois, à leur tour, inventent de nouvelles manières de décorer les coquilles, ornées de pastorales, de bas-reliefs en moelle de sureau, d’arabesques ou de devises.
Nos menus sont livrés sur assiettes ou en contenant à chauffer que vous conservez pour votre service et vous proposer un repas haut de gamme
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