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DIMANCHE 20 AVRIL 2025 - PAQUES ADULTE AU CHÂTEAU
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DIMANCHE 20 AVRIL 2025 - PAQUES ADULTE AU CHÂTEAU
Neuf
Au Château d’Art sur Meurthe
Le dimanche 20 Avril 2025
Apéritif et accord mets-vins compris
Nombre de places limitées
All inclus, forfaits vins sélectionnés et softs inclus
Apéritif à table
Champagne Senez Sélection Traiteurs de France (1 coupe)
Les Œufs En Folie
L’œuf choco foie gras.
Pic d’œuf de caille safran et sésames.
L’Œuf dans l’œuf, brouillé au saumon et œuf de harengs fumés.
3 pièces apéritif
Amuse bouche
L’œuf mayonnaise revisité, truffé et syphon de persil plat.
Entrée
Trompe l’œil d’un œuf au plat, choux fleur comme un taboulé et carpaccio de St Jacques au lait de coco, jaune d’œuf à tremper.
Plat
Ballotin d’agneau de lait confit et fumé au thym, asperges grillées à cru, meli mélo de radis de couleur et mini duchesse, jus de thym à l’ail noir.
Dessert
La cloche fumante
Cristallin de rhubarbe fraîche au jus de fraise, fruits rouge et sorbet fraise des bois.
Pain Nid de Poule “à partager”
