MENU SAINT-VALENTIN AU CHÂTEAU - VENDREDI 14 FÉVRIER 2025

Référence

État : Neuf

L’intégralité des boissons est gérée par nos soins, pas de 
supplément à prévoir. 

Ce produit n'est plus en stock

Date de disponibilité:

• Envoyer à un ami

  Envoyer à un ami

  

  MENU SAINT-VALENTIN AU CHÂTEAU - VENDREDI 14 FÉVRIER 2025

  Début du repas au Château d'Art-sur-Meurthe à 20h précis. 

  Apéritif - 3 pièces-

  Cœur d’espadon fumé et œuf de saumon 

  Pic d’une omelette, cœur pata negra

  Cannelloni betterave cœur d’une guacamole et légumes croquants

  -

  Amuse-bouche 

  Cappuccino de St jacques , écume d’Avruga

  -

  Entrée 1

  L’Ecrin d’un foie gras à partager

  -

  Entrée 2

  Raviole translucide cœur de langoustine,  herbe fraîche,

  vinaigrette d’une bisque acidulée chaude, perle de Yuzu

  -

  Plat

  Bœuf "comme une mosaïque" , cœur de carottes de couleur confites,

  Jus corsé à la truffe, purée de pomme de terre souple à la cuillère

  -

  Dessert

  Sphère d’un cœur pamplemousse - mandarine,

  Tuile de fleurs à croquer , crème d’orange sanguine

  -

  Pain

  Toujours avec originalité et recherche notre maitre boulanger à conçu pour vous :
  Le pain ’à partager’ et sa bougie de beurre demi sel

  -

  Boissons
  Champagne, Sélection Traiteur de France
  Christian Senez
  -1 bouteille pour 2 personnes -

  -

  Vin rouge 

  Côtes du Rhône – Domaine du grand Veneur – les Champauvin – Alain Jaume 

  
  - Sur le plat -

  Eaux, café et thé.

  L’intégralité des boissons est gérée par nos soins, pas de 
  supplément à prévoir. 

  Destinataire :

  Nom de votre ami ^* :

  Adresse e-mail de votre ami ^* :

  ^* Champs requis

  Envoyer   OU  Annuler

• Imprimer