MENU SAINT-VALENTIN À DOMICILE - VENDREDI 14 FÉVRIER 2025

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  MENU SAINT-VALENTIN À DOMICILE - VENDREDI 14 FÉVRIER 2025

  Apéritif - 3 pièces -

  Cœur d’espadon fumé et œuf de saumon 

  Pic d’une omelette , cœur pata negra

  Cannelloni betterave cœur d’une guacamole et légumes croquants

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  Entrée

  Le foie gras au torchon, cœur d’un chutney de grenade,

  baguettine au poivre de thimut , gelée du fruit et graine comme un chouchou

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  Plat

  Bœuf "comme une mosaïque" , cœur de carottes de couleur confites,

  Jus corsé à la truffe, purée de pomme de terre souple à la cuillère

  - 

  Dessert

  Rose étincelante en duo Pamplemousse – Mandarine

  À compléter avec votre menu Saint-Valentin :  PAIN SAINT-VALENTIN

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