COCKTAIL DÎNATOIRE A/H 2025

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  COCKTAIL DÎNATOIRE A/H 2025

  8 pièces froides finger food 

  Tarte de pata negra au parmesan et sésame

  Choux choux d'une rillette de poulet au curry 

  Tarte de saumon gravelax et citron vert 

  Pic d'un mini burger de saumon à l'aneth 

  Bonbon choco foie gras, gelée de vin chaud 

  Tarte de caviar de carottes et petits pois à la menthe *vg

  Éclair de foie gras et chutney de pommes au cidre 

  Mini gaufre d'un saumon fumé crème yuzu

  *Les pics* sans gluten * 1 pièce

  Pic de légumes croquants aux épices marocaines  *vg –sg

  Les contenants gourmands – 2 pièces

  œuf brouillé aux morilles  *vg 

  verrine mousseuse d'avocat et pétoncles au cumbawa

  Mini plat froid – 1 pièce

  Salade de céleri et jambon à la truffe 

   

  2 pièces chaudes

  Burger d'un pain au curry et poulet fumé

  Mini Croq jambon béchamel

  1 mini plat chaud

  Cassolette d'un parmentier de canard au poivre de Jamaïque

  5 pièces sucrées dans l’assortiment

  Tarte citron pavot

  Opéra mandarine noisette café

  Sucette cacahuète (sans gluten) 

  Tarte noix de pecan sirop d’érable 

  Choux caramel beurre salé 

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