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COCKTAIL DÎNATOIRE A/H 2025
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COCKTAIL DÎNATOIRE A/H 2025
Neuf
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Collection salée - 8 pièces froides dans l'assortiment
- Bonbon de foie gras, pommes cannelle
- Tarte patanegra crèeme de truffes
- Crackers chorizo et noisette torréfiées
- Pic de crevettes mangue et soho
- Moelleux crème yuzu et gravelax de saumon au safran
- Pince de grison crémeux de raclette
- Sablé Guérande d'une forêt noire de foie gras
- Pic d'oeuf de caille safran
- Sucette d'un jambon beurre
- Sablé croquant et involtini au parmesan
Verrine 1 pièce
- Verrine d'un taboulé de boulgour et crevettes, bisque tremblotante
Collection Mini plat froid - 2 pièces
- Bowl tataki de thon au sésame et fenouil anisé
- Conserve d'une Fausse flamenckuche
Collection chaude finger food - 2 pièces
- Krok St Jacques et truffes
- Burger de boeuf , ail des ours
Contenants chaud
Nage de petoncle au curry et lait de coco et julienne de carottes
Parmentier de canard et potiron au paprika fumé
Collection sucrée - 5 pièces
- Sphère chocolat au lait de gingembre
- Tarte citron pavot
- Sucette ukambi sésame noir
- Coeur coulant bergamote chocolat noir
- Feuilleté pressé figues épicées crème vanille
En savoir plus
8 pièces froides finger food
Tarte de pata negra au parmesan et sésame
Choux choux d'une rillette de poulet au curry
Tarte de saumon gravelax et citron vert
Pic d'un mini burger de saumon à l'aneth
Bonbon choco foie gras, gelée de vin chaud
Tarte de caviar de carottes et petits pois à la menthe *vg
Éclair de foie gras et chutney de pommes au cidre
Mini gaufre d'un saumon fumé crème yuzu
*Les pics* sans gluten * 1 pièce
Pic de légumes croquants aux épices marocaines *vg –sg
Les contenants gourmands – 2 pièces
œuf brouillé aux morilles *vg
verrine mousseuse d'avocat et pétoncles au cumbawa
Mini plat froid – 1 pièce
Salade de céleri et jambon à la truffe
2 pièces chaudes
Burger d'un pain au curry et poulet fumé
Mini Croq jambon béchamel
1 mini plat chaud
Cassolette d'un parmentier de canard au poivre de Jamaïque
5 pièces sucrées dans l’assortiment
Tarte citron pavot
Opéra mandarine noisette café
Sucette cacahuète (sans gluten)
Tarte noix de pecan sirop d’érable
Choux caramel beurre salé
