LE MENU VÉGÉTAL

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LE MENU VÉGÉTAL

État : Neuf

Pour vos invités végétariens, nous vous proposons ce menu spécifique qui s’accommodera parfaitement avec le menu flocon ou le menu tradition.

Nem végétarien

D’un radis blanc safrané

Julienne de légumes, agrumes et perles balsamiques

Amuse bouche froide végétal

*

Butternut

Trompe l’œil d’une noisette de butternut

Coulis de roquette

Entrée végétale

*

Boule

Boule de Noël de légumes oubliés, marrons

Jus de cresson aux morilles

Plat végétal

*

Crémeux

Mandarine gingembre

Chocolat grand cru, segment de mandarine

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Pour vos invités végétariens, nous vous proposons ce menu spécifique qui s’accommodera parfaitement avec le menu flocon ou le menu tradition.
Nem végétarien
D’un radis blanc safrané
Julienne de légumes, agrumes et perles balsamiques
Amuse bouche froide végétal
*
Butternut
Trompe l’œil d’une noisette de butternut
Coulis de roquette
Entrée végétale
*
Boule
Boule de Noël de légumes oubliés, marrons
Jus de cresson aux morilles
Plat végétal
*
Crémeux
Mandarine gingembre
Chocolat grand cru, segment de mandarine
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ℹ️ Les assiettes de nos menus sont étudiées pour être présentées directement sur votre table, pour le confort de chacun, le matériel est compris dans l'offre : vous n'avez rien à nous retourner.