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  Minimum de commande : 4 menus. 

  Entrée au choix :

  • Tartine d’une focaccia, tartare de courgettes et pastrami de dinde aux épices, rouelle d’oignons mauves et câpres à queue

  ou

  • Fraicheur d’une salade de pétoncle à l’orange, crémeux de courgettes en deux textures, émulsion d’agrumes 

  Plat au choix :

  • Croustillant de saumon au sésame, tagliatelles de carottes de couleur, beurre blanc agrumes et zestes

  ou

  • Suprême de poulet jaune rôti, jus réduit et poivrons confits en parmentier

  Dessert au choix : 

  • Palet croustillant à la noisette, crémeux gianduja et chips de fruits secs

  ou

  • Passionnément framboise en éclair et tuile de chocolat passion

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