BUFFET GOURMAND A/H

BUFFET TRADITION Agrandir l'image

BUFFET GOURMAND A/H

Neuf

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Buffet tradition

Entrées et salades

Salade de pois chiche à l’orientale comme un couscous

Salade de pomme de terre, rattes, oignons mauves, œuf poché et vinaigrette de courgette à la menthe

Salade de butternut oignons confits aux noisettes et persil plat

Paté en croute de pintade aux morilles

1/2tr

 

Poissons

Cœur de saumon gravelax, crème acidulée et blinis

Pavé de cabillaud en crumble d’oignons mauves confits 

 

Charcuterie

Rouleau d’un jambon au foin et courges , condiments à piquer

 

Viande froide

Chiffonnade de bœuf pastrami et champignons à la grecque

Rectiligne de poulet jaune comme un nougat (fruits secs) 90 g

Condiments et sauces

-

Fromages d’affineurs

Mesclun aux huiles essentielles

-

Desserts « en débauche 5 sortes »

Montebello mangue ananas

Saint honoré tradition chiboust vanille

Paris Brest, cœur coulant noisette

Entremet lumi , dulcey pamplemousse

Tarte passion et chocolat, fleur d’ananas mariné

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45,00 € TTC

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 10

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ℹ️ Le Buffet tradition se présente sous la forme d'un buffet froid, idéal pour vos repas de baptêmes et de communions. Les plats de buffets sont étudiés pour être présentés directement sur votre table, pour le confort de chacun, le matériel est compris dans l'offre : vous n'avez rien à nous retourner.

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