COCKTAIL DÎNATOIRE

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  COCKTAIL DÎNATOIRE

  Cocktail dînatoire 

  Collection salée (8 pièces froides)

  •        Tarte pata negra aux sésames
  •        Maki d’un pastrami de dinde et poivrons confits
  •        Croustille de légumes d’été à l’huile d’olive (végétarien)
  •        Makis d’un radis blanc au safran, brocolis et carottes de couleur (végétarien)
  •        Crakers d’un involtini au poivre de Jamaïque 
  •        Pic de grosse crevette laquée aux amandes et mangue (sans gluten)
  •        Chou chou crabe calamansi
  •        Pic d’une madeleine de Foie gras et crumble aux épices

  Verrine (1 pièce)

  •        Verrine de Tartare de courgette à la menthe (sans gluten)

  Collection mini plat froid (2 pièces dans l’assortiment)

  •        Bowl d’une purée de carottes carvi et poulet fumé (sans gluten)
  •        Tataki de thon aux agrumes et wakamé, fenouil à la glace, vinaigrette de soja (sans gluten)

  Les tout à boire (végétarien et sans gluten)

  •        Melon fenouil menthe 

  Collection chaude finger food (2 pièces) :

  •        Krok St jacques et truffes
  •        Burger de saumon, fenouil et yuzu  

  Contenants chaud (1 pièce) :

  •        Souvenir d’enfance - Coquillettes d’un jambon aux truffes

  Collection sucrée (5 pièces) :

  •        Tartelette choco rhubarbe
  •        Financier framboise menthe
  •        Cœur coulant passion chocolat
  •        Guimauve mirabelle (sans gluten)
  •        Sucette fraise Yuzu (sans gluten)

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