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  Entrée :

  Tarte d'un blinis géant, comme un jardin végétal, oeuf parfait betterave

  Plat :

  Tarte géante de polenta à l’huile d’olives, lait de coco, méli-mélo de légumes de saison et persillade curry 

  Dessert : 

  Tarte chocolat, carpaccio d’ananas exotique

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